Sinan AYDIN'ın haberi...

RADARHABER / ERZURUM 

Erzurumlu üreticiler, 5 ay boyunca çocuk gibi bakıp büyüttükleri lahananın hasadına başladılar. Erzurum’da turşu ve sarmanın vazgeçilmezi olan lahananın Nisan ayında ekimi yapılmıştı. Üreticiler, aylarca üzerine titredikleri ekinin hasadını yapmaya başlamanın mutluluğunu yaşıyorlar. Her birinin ağırlığı 8-10 kilo arasında değişen lahanalar, üreticiden farklı fiyata alınıp tüketiciye ise farklı fiyattan yansıtılıyor. Bu yıl satışa sunulacak lahanalar için henüz üretici için net bir taban fiyat belirlenmemiş olsa da, hasattan elde edilecek gelir ekonomiye de katkı sunacak. Lahana üretiminin gerek Erzurum’da ve gerekse bölgede yaygınlaşmaya başlaması ise, başta vatandaşlar olmak üzere yetkili kurumları da sevindiriyor.

‘‘EKİMDEN HASADA HASATTAN PAZARA KADAR ÇİFTÇİMİZİN YANINDAYIZ’’

Kent ekonomisine de milyonları bulan bir katkı sağlaması beklenen lahanalar, tarlada görücüye çıkmaya başladı. Bu kapsamda Erzurum İl Tarım ve Orman Müdürü Osman Akar’da üreticileri tarlada ziyaret etti. Kilolarca büyüklükteki lahana tarlalarında çiftçilerle sohbet edip üreticilere bol kazançlar dileğini ileten Müdür Akar, ‘‘Çiftçimizin bin bir zahmetle, alın teriyle yaptığı işin çok değerli ve anlamlı olduğunun bilinciyle; ekimden hasada hasattan pazara kadar üretimin her aşamasında çiftçimizin yanındayız’’ dedi. Lahana üretimi, Erzurum köylüsü için en önemli geçim kaynakları arasında yer alıyor. Erzurum’da kış aylarında vurulan turşular için en önemli ihtiyaç kaynağı olan lahana, aynı zamanda yaprak ve lahana dolması yemeklerinde de önemli bir yer tutuyor.