RADARHABER / ERZURUM

Uzman Diyetisyen Serkan Tutar, bayramda şeker tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Tutar yaptığı açıklamada, “Sağlığınız açısından tehlikeli bir dönem olan Ramazan bayramında dikkat etmeniz gereken bazı hususları uygulamanız, Bu dönemi en az hasar ile atlatmanıza neden olacaktır” dedi. 
Bayram boyunca birçok ziyaret gerçekleştirilen yerlerde ikram edilen şekerin kabul edilmemesini isteyen Uzman Diyetisyen Serkan Tutar, “Çünkü gün boyunca yaklaşık 300-400 kalori sadece basit şekerden almış olacaksınız. Tercihinizi meyve tabağından yana kullanmalısınız. Ayrıca hamurlu tatlılar yerine meyveli ve sütlü tatlıları tüketmeniz doğru bir seçim olacaktır. Direk olarak yağda kızartılan tatlıları ise hiç tüketmemelisiniz, çünkü aynı anda fazla miktarda yağı ve şekeri vücudunuza almanız sağlığınız ve kilonuz açısından olumsuz sonuçlar doğuracaktır.” diye konuştu. Kuru kayısı, kuru incir, kuruyemiş tabağının bayram döneminde kurtarıcı olarak görülebileceğini dile getiren Uzman Diyetisyen Serkan Tutar, “Fındık, badem veya ceviz tüketmeniz hem omega-3 almanızı sağlayacak hem de bu dönemi daha sağlıklı olarak geçirmenizi sağlayacaktır. Ayrıca tatlı yerine buzdolabında dondurulup servis edilen meyveli yoğurdu veya dondurmayı tercih edebilirsiniz. Aile sağlığınızı ve misafirlerinizi düşünüyorsanız, hemen kepekli unu mutfağınıza almalısınız. Özellikle tatlı hazırlarken beyaz un ile kepekli unu karıştırmak, tatlının şerbetini ise esmer şekerden yapmak tatlıların kilo aldırıcı etkisini ve kan şekerini yükseltme hızını azaltacaktır” diye konuştu. Uzman Diyetisyen Serkan Tutar, “Bayram boyunca az ve sık beslenmek, kahvaltı öğününü atlamamak, üç saatten uzun süre aç kalmamak, her öğün protein kaynağı olan besinleri (süt ve süt ürünleri, et ve et çeşitleri vb.) tüketmek daha az şekerli besin tüketmenizi sağlayacak ve gün boyunca metabolizma hızınızın aktif olarak çalışmasını sağlayacaktır” dedi.

Kaynak : http://www.radarhaber.com/haberler/29/uzmani-uyardi-bayramda-sekere-dikkat_12675.html