Erzurum Gastronomi'de öncü iller arasına girdi RADARHABER / ERZURUM - ÖZEL-
Son yıllarda atağa kalkarak Gastronomi alanında önde gelen iller arasına adını yazdıran Erzurum, son 1 yılda Erzurum Ticaret Borsasının yürüttüğü başarılı çalışmalar sonucunda bir çok ürününe coğrafi işaret belgesi alarak patentleştirdi. Son olarak geçtiğimi günlerde Pasinler Yaprak dönemi de tescil edilerek Erzurum mutfağının Türkiye çapında tanıtımına önemli bir katkı daha sunulmuş oldu.
GASTRONOMİDE ÖNCÜ İLLER ARASINDAYIZ
Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında Erzurum Pasinler Ticaret ve Sanayi Odası tarafından tescil başvurusu yapılan Pasinler Yaprak Döneri, 06.09.2023 tarihinden itibaren korunmak üzere tescil edilerek Coğrafi İşaret Tescil Belgesi aldı. Erzurum İl Kültür ve Turizm Müdürü Cemal Almaz, verdiği emeklerden dolayı Pasinler Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Aydın Taşbaşı'na teşekkür etti. Erzurum. şuana kadar aldığı 54 coğrafi işaretli ürünü ile Gastronomi de öncü iller arasına girmeyi başardı. Bu arada coğrafi işaret almak için sırada bekleyen birçok ürün olduğu öğrenildi.
Erzurum "Coğrafi İşaretli Ürünlerimiz"
1) Civil Peynir (11.09.2009 - 116)
2) Erzurum Aşmalı Yahni (27.12.2021 - 985)
3) Erzurum Aşotu (12.09.2022 - 1220)
4) Erzurum Ayran Aşı Çorbası (13.04.2022 - 1074)
5) Erzurum Ayva Yahnisi/Kalyesi (16.02.2023 - 1339)
6) Erzurum Cılbıra/Çılbır Yemeği (03.08.2023 - 1433)
7) Erzurum Çaşır Kavurması (06.06.2023 - 1372)
8) Erzurum Çaşır Salamurası (08.09.2022 - 1213)
9) Erzurum Çeç Pancarı (26.12.2022 - 1304)
10) Erzurum Çiriş Yemeği ( 18.08.2022 - 1194)
11) Erzurum Çortutu Pancarı (27.12.2021 - 987)
12) Erzurum Demir Tatlısı (27.12.2021 - 988)
13) Erzurum Dut Çullaması (23.02.2022 - 1036)
14) Erzurum Ecem / Acem / Lavaş Ekmeği ( 25.05.2023 - 1365)
15) Erzurum Ehram/İhram Dokuma Kumaşı (06.7.2018 - 364)
16) Erzurum Ekşili Dolma (27.10.2022 - 1246)
17) Erzurum Eriştesi (18.11.2022 - 1258)
18) Erzurum Et Kavurması (05.07.2022 - 1163)
19) Erzurum Gliko (03.08.2022 - 1187)
20) Erzurum Herle Çorbası (03.08.2023 - 1434)
21) Erzurum Hink Yemeği (03.08.2023 - 1435)
22) Erzurum Hurma Tatlısı (02.03.2023 - 1340)
23) Erzurum Kara Fatma Çorbası (08.12.2022 - 1275)
24) Erzurum Kavut Haşılı (16.02.2023 - 1338)
25) Erzurum Kaz Lokması (02.03.2023 - 1343)
26) Erzurum Kesme Aşı Çorbası (13.04.2022 - 1075)
27) Erzurum Ketesi (20.01.2023 - 1318)
28) Erzurum Kıtlama Şekeri (25.05.2022 - 1125)
29) Erzurum Mantısı / Erzurum Hıngeli (11.08.2021 - 847)
30) Erzurum Pastırması (10.01.2023 - 1311)
31) Erzurum Pekmezli Baklavası (20.01.2021 - 654)
32) Erzurum Pekmezli Kadayıfı (19.12.2022 - 1293)
33) Erzurum Peynir Helvası (16.07.2021 - 806)
34) Erzurum Su Böreği (28.07.2020 - 514)
35) Erzurum Sucuğu (25.04.2022 - 1092)
36) Erzurum Şalgam Dolması (02.08.2022 - 1185)
37) Erzurum Tatar Böreği (26.05.2023 - 1367)
38) Erzurum Tereyağı (23.10.2022 - 1244)
39) Erzurum Tel Helvası (26.09.2022 - 1230)
40) Erzurum Tuzlu Lokumu (26.05.2023 - 1368)
41) Erzurum Yumurta Pilavı (23.02.2022 - 1037)
42) Hasankale Lavaşı (04.02.2022 - 1020)
43) Hasıta / Hasuta (23.05.2022 - 1117)
44) Hınıs Fasulyesi (27.12.2016 - 206)
45) İspir Fasulyesi (31.01.2011 - 141)
46) İspir Kaymağı (22.05.2019 - 431)
47) Kadayıf Dolması (26.06.2012 - 161)
48) Karnavas Bezi (20.12.2021 - 976)
49) Karnavas Dut Pekmezi (06.09.2009 - 112)
50) Küflü Civil Peynir (Göğermiş Peynir) - (30.11.2012 - 164)
51) Narman Şeker Fasulyesi (20.07.2020 - 506)
52) Oltu Cağ Kebabı (22.02.2010 - 127)
53) Oltu Taşı (27.11.2015 - 192)
54) Pasinler Yaprak Döneri (06.09.2023 - 1463) Kaynak : http://www.radarhaber.com/haberler/30/erzurum-gastronomide-oncu-iller-arasina-girdi_20650.html |